让王雷气到口吐芬芳的奇葩问题，我试着回答了一下

最近，王雷卖鱼”系列视频突然在中文社交媒体上爆火。视频中面对网友提出的各种千奇百怪、难以解释、让人抓狂的无厘头问题，海鲜带货主播王雷发挥了其祖安人卖鱼”的本质——把网友一顿痛骂。

据说是为了帮受疫情影响的渔民带货，王雷才开始在Facebook直播卖海鲜，结果因为暴躁的怼人风格而被网友剪辑成视频，开始广泛传播。

不过，有些网友提问其实还是可以从科学角度给大家解答一下的。今天我们就从直播中精选了一些惹毛卖鱼哥的精彩睿智提问，给大家讲讲。

三文鱼有几条纹？有四纹鱼吗？

此纹”非彼文”，三文”来自Salmon”一词的音译。

此题结束！

下面说点扩展知识。三文鱼的纹是肌肉组织中的脂肪层，这个纹有多少确实数不过来——但是这个纹有多厚，则可以探究下。

一块肥美的三文鱼柳。图片：Pixabay

通常来说，寒冷地区的鲑鱼会比非寒冷地区的鲑鱼白纹厚，养殖鲑鱼要比野生同类的白纹厚——因为在现今发达的养殖工业中，脂肪层的厚度可以通过投喂饲料等方法来改变。

脂肪层的厚度会影响生食入口的绵软、丰腴感，或是熟食的油香程度。

此外再附赠一个关于三文鱼肉色的知识。之前有坊间传闻，肉色呈橙红色的是真·三文鱼，也就是大西洋鲑，而呈红色的则是虹鳟。

然而实际情况并非如此。

一些网传的分辨三文鱼和虹鳟鱼的小技巧。

鲑科鱼的肌肉颜色主要取决于其中虾青素的含量，而虾青素则主要依赖食物摄取。因此即便是同一种鲑鱼，如果生长过程中摄入的虾青素总量不同，最终得到的鱼肉颜色也会呈现出从深红到橙色的不同色泽，有时甚至是偏白的。

所以让虹鳟肉也呈现出橙红色且带明显的白纹，并不是什么难事。

国内某商家出品的虹鳟鱼鱼肉切片，是否看起来与进口的三文鱼十分相似。

海参会喷水吗？

海参会喷水，尤其在受到刺激时。海参平时呼吸同样会摄入和排出大量水分。

不过相比喷水，喷肠子才是海参的拿手好戏（噫！）。在受到刺激时，海参会喷出卷须状的消化道等内脏器官，意在缠绕或吓唬捕食者。当然这样的行为并不会对海参本身产生什么致命伤害，只需假以时日，这些喷出去的消化道就会再长出来。

海参吐出了其呈现卷须状的消化道。图片：Dan Kitchens / YouTube

海参还有一个拿手好戏就是自溶。在受到外界刺激时（比如太阳暴晒、油污、离水过久等），海参会通过释放体内的自溶酶将自身完全降解，最终仅剩一滩水，达到死不见尸的效果。

鲍鱼怎么看公的母的？是哪里出生的？

鲍鱼雌雄异体，区分主要看成体的性腺（生殖腺）。咱们平时撬开鲍鱼后，在壳与腹足（主要食用部位）之间的半月形物体就是了，雄性的呈米黄色，雌性呈绿色。也可通过翻开腹足来观察，这样不会伤害到鲍鱼。所有常见鲍鱼种类基本都可凭此方式区分雌雄。

图片：Jin Zhou et. al. / PloS ONE (2011)

性成熟的鲍鱼可以通过翻开腹足来分辨性别，B图为雄性，C图为雌性。也有研究发现一些雌雄同体的个体，实属新奇。

鲍鱼在我国的产地主要是福建省，特别是连江县一带，市面上养殖鲍鱼占绝大多数。我国的鲍鱼养殖以皱纹盘鲍为主，此外也存在杂色鲍（九孔鲍）等的养殖产业。

皱纹盘鲍 Haliotis discus hannai。图片：Jan Delsing / Wikimedia

虾有几只脚？虾可以躺下来吗？

我们常见的对虾，包括南美白对虾、斑节对虾等都属于十足目对虾科，共有13对足，包括头胸部的8对——主要用来固定食物的3对颚足，5对用来捕食和爬行的步足（总共10条所以叫十足目），以及腹部的5对游泳足。

斑节对虾 Penaeus monodon 示意图，大家可以数数脚。图片：FAO / Wikimedia

虾的足可谓各司其职。虾多数是杂食性的，因此最前方的3对颚足便可以用来协助虾从岩石上刮下藻类或捡起饲料；相比虾的远亲，比如同是十足目的螃蟹或龙虾所具有的、可用来爬行的强壮步足，虾的步足显得十分瘦细，大多数时候用于保证虾休息时的站立姿态；而游泳足则是虾游动时的主要动力。

至于虾躺下来了，那说明它快不行了。

老虎斑是吃老虎长大的吗？它有几个斑？

老虎斑肯定不是吃老虎长大的，就像老鼠斑（驼背鲈 Cromileptes altivelis）肯定也跟老鼠无关——而且老鼠斑可比老虎斑贵多了。

老虎斑等名字都是人们起的俗名，多得名自其外表特点，以便于记忆沟通。老虎斑的正式名褐点石斑鱼Epinephelus fuscoguttatus，体表呈灰褐色并缀有着不规则、大小各异的黑色斑块——确实有点老虎花纹的感觉。

褐点石斑鱼。图片：Thomas Y K Chan

野生老虎斑在我国主要分布在东海和南海，其生命周期长，可达40年，最大个体可达1.2米。老虎斑在产卵时节多形成集聚，这样的行为习惯很容易被渔民利用，批量捕获。目前由于捕捞强度过大等原因，老虎斑的野外种群数量变得越来越少，取而代之的是逐渐发展起来的养殖业，以满足百姓的消费需求。

这种纯肉食性的大嘴鱼类，在野外可是对各类到口的鱼虾等毫不留情，一律一口吞可谓开局一只鲲，进化全靠吞”。在养殖环境下，老虎斑则贪婪地摄食人们提供的配方饲料或幼杂鱼。

目前老虎斑的养殖及供给稳定，此外由于养殖简便、养殖量大，属于较为低价的一种石斑鱼。石斑鱼依据种类不同，价格也存在差异。不过由于石斑鱼家族成员众多，且有杂交品种存在，让许多脸盲的消费者分不清。

图片：Leonard Low / flickr

餐桌上曾经的贵价海鲜代表，东星斑（豹纹鳃棘鲈 Plectropomus leopardus）。根据IUCN的评估，全球167种石斑鱼中，近13%的石斑鱼受到过度捕捞的威胁，建议大家谨慎选择。

澳洲鲍鱼可以买来放生吗？

放生本意是做善事，但是我们切记不能好心办坏事。

放生非本土物种，如果物种不适应当地环境，那就是放生变放死；而如果物种恰好很适合当地环境，则容易引起外来物种入侵。

各类错误放生引起的杀生行为确实不少见。

即使是放生我国本土种，但如果该物种在放生地没有分布，也不合适。我国幅员辽阔，很多物种并非全国皆有分布。这样的行为同样可能造成放生物种对当地物种的竞争或捕食，引起当地生态系统的失衡。此外随意放生养殖个体还有可能对该物种的野生种群造成基因污染。

图片：J. Patrick Fischer / Wikimedia

中国大鲵 Andrias davidianus。目前中国大鲵的人工养殖技术已经很成熟，也有保护区从养殖厂购入大鲵用来增殖放流。但近些年来研究发现，中国可能分布着5个不同种类的大鲵，而曾经的无序引种养殖和放归可能已经破坏了这种基因多样性。

科学放生应该选择适合本地放流的物种，以让其逐步适应野外环境的方式放归自然。如果不清楚该如何选择，咨询当地相关政府部门或专业人士，比如对于鱼类等水生物种可以咨询渔政部门，在得到科学、可行的建议后再放生。

回到澳洲鲍鱼的放生问题，由于我国近海的海洋环境与澳洲鲍鱼原生环境差异较大，因此放生的澳洲鲍鱼应该难以存活，不建议尝试。

澳洲名产黑唇鲍 Haliotis rubra，放生到自己胃里就好。图片：Toby Hudson / Wikimedia

鱼的老婆在哪里？

许多鱼类平时遨游于广阔海洋，只在繁殖季节才形成雌雄配对；也有部分鱼会集群活动，其中的强势雄性或雌性占据与群内异性的交配权；当然也有实行一夫一妻制的鱼。可谓是形式多样。

因此可以说，有些鱼算是有老婆的，有些鱼并没有。

而这位老婆是否会出现在诸位消费者面前，则取决于人类对渔业资源的管理限制。一些地区对各种捕捞鱼类并没有设置基于性别的管理模式，因此鱼的老婆同样可以送达餐桌。

至于能不能双双出现在一个桌子上，主要靠命。

而在另一些地区，因为雌性可以繁殖后代，而且成长为性成熟的雌性需较长时日，该物种又急需保育，因此会限制渔业上对雌性个体的捕捞，即便被人类捕获也会放回大海，所以我们的餐桌上永远只有她的另一半。

图片：James St. John / Wikimedia

美味优游蟹 Callinectes sapidus 俗称蓝蟹，是美国切萨皮克湾的著名海鲜。由于雌性蓝蟹一生只交配一次，为了维持蓝蟹的繁殖，捕捞的蓝蟹大多是雄性。

本文是物种日历特约稿件，来自物种日历作者@海鲜知道。

本文来自果壳物种日历，欢迎转发

如需转载请联系GuokrPac@guokr.com

61岁男星王雷：曾因赌博破产，如今改卖鱼年收4.4亿，翻转人生

新加坡的歌台艺人王雷，如今已经61岁了。他曾以模仿台湾歌手陈雷而在海外走红，每个月能接到150多场演出，被誉为「新加坡歌台一哥」。然而，他曾经赌博上瘾，输光了所有家产。后来，他通过直播卖鱼实现了人生逆袭，年收入高达约4.4亿台币（约100万人民币），甚至在一场直播中创下了129万新币（约689万人民币）的最高业绩。

王雷在家庭贫困的环境中长大，从小五年级开始打工赚钱，但未能继续上初中。18岁时，他偶然接触到赌马，发现了快速赚钱的诱惑，从此沉迷于赌博。38岁进入演艺圈后，王雷通过模仿陈雷的表演风格迅速走红，并参演了电影作品《嚇到笑》、《新兵正傳》系列等，积累了一定的财富。然而，他的赌瘾日益加重，不仅输掉了结婚戒指，还动用了患癌母亲的医药费，最终陷入破产，甚至产生了轻生的念头。

在妻子的劝说下，王雷下定决心戒除赌瘾，主动将自己加入赌场的黑名单，并努力赚钱还债。然而，2024年全球爆发的疫情给他的演艺事业带来了巨大影响。为了应朋友的请求，他开始在Facebook上直播卖鱼。起初观众不多，但后来他听取了部分观众的建议，采用了无厘头、粗话等风格，直播观众数量从几百人飙升至6万多人，因此被称为「卖鱼哥」。

随着知名度的提升，王雷不仅在微博、抖音等平台扩展了直播带货的业务，还受邀到马来西亚、巴黎、瑞士、英国、比利时、日本、韩国、泰国、越南等地为商家直播。最近，他在脸书上惊喜地透露自己正在中国台湾工作，表示这是他第一次在台湾工作，并向中国台湾台湾的朋友们表示感谢。

王雷的直播卖鱼事业蓬勃发展，年收入也节节攀升。他通过直播带货销售各种海鲜和水产品，吸引了大批粉丝和顾客。他以幽默风趣的个人形象和独特的直播风格赢得了观众的喜爱。他不仅展示了各种美味的海鲜料理，还分享了烹饪技巧和健康饮食的知识，深受观众们的欢迎。

除了直播卖鱼，王雷还积极参与公益活动。他经常利用自己的知名度和影响力，为慈善机构筹款，关注弱势群体的福利问题，并积极参与环保运动。他希望通过自己的努力和影响力，为社会做出积极的贡献。

王雷的成功故事激励着许多人，尤其是那些曾经遭遇困境的人们。他的经历告诉我们，无论遇到什么困难和挑战，只要勇敢面对，努力奋斗，就能够翻转人生，实现自己的梦想。

8点1氪｜抖音或将推出独立直播APP；连咖啡要开50家线下店；小猪佩琦在中国大力维权

大公司

抖音或将推出独立的直播APP

据业内人士爆料，抖音相关负责人透露，抖音或将推出独立的直播APP——抖音直播。对此消息，多家抖音公会回复称有这么说，但具体还不确定”目前没有确认”等。抖音某官方运营的答复则是没有，暂时不会”。该消息还没有完全得到证实，但这个想法已经进入了抖音的考虑范围之内。

连咖啡将开设超多50家大型咖啡馆，加速新零售布局

获悉，国内互联网两大咖啡品牌之一的连咖啡将在北上广深杭等地开设至少50家门店，并于明年初在上海开设最大旗舰店，选址大概率将为上海时尚潮流地标新天地。此外，连咖啡的首家实体形象店已于本月在北京望京SOHO正式开业。

到明年初，连咖啡北上广深杭等一线城市将陆续有一批形象店开业，普遍都在核心城市地标位置，门店数量在50至60家左右，其中占比较大的是华东地区。

去哪儿网年底裁员超百人

近日，去哪儿网被曝出现年底裁员浪潮，大住宿事业部的Q加”项目被撤，裁员人数超百人。去哪儿网方面表示，这是正常年终考核和人员优化。”（旅界）

快手推出萌面Kmoji”表情，一键生成AR虚拟形象

36氪讯，快手近日上线萌面Kmoji”魔法表情。用户通过相机拍摄能够生成自己的专属脸部AR虚拟形象。该功能可以捕捉用户表情，眨眼、张嘴、抬眉毛、吐舌头等细微动作。这是短视频平台首次实现用户自定义AR虚拟形象进行拍摄的玩法。

图片源自网络

拼多多规范商家信用：失信严重者拒绝再入驻

拼多多日前定制了《拼多多商家信用管理规则》，将于明年1月1日生效。《规则》明确，拼多多信用评价指标” 指标包括商家在拼多多平台的经营情况、用户对商家的评价以及国家机关公开的商家信用信息等。对于失信情况特别严重的商家，拼多多平台会建立名录，并有权对纳入名录的企业终止合作，商家不能再次申请入驻平台，情节严重者还将把相关信息报送市场监管等部门。（亿邦动力）

腾讯功能游戏官网正式上线

腾讯功能游戏新版官网正式上线，官网包含赛事活动、应用与游戏、学术研究三大版块。其中，应用与游戏页面详细介绍了自2月腾讯宣布正式布局功能游戏以来，部分代表性功能游戏产品。包括了传统文化领域的《尼山萨满》、《榫接卯和》，科学普及领域的《纳木》、《电是怎么形成的》，医疗健康领域的《肿瘤医师》等。

快播创始人王欣晒新团队合照：未来一年将陆续呈现新产品

36氪讯，快播创始人王欣今日发微博晒出新团队合照，并称：新的一年，我们将陆续呈现新产品，敬请期待。 ”目前，王欣为深圳市云歌人工智能科技有限公司创始人、CEO。（驱动之家）

比特大陆：大幅裁员传闻不实，是年末正常人员调整

对于传闻比特大陆将大幅裁员一事，比特大陆表示，外界传闻不实，系比特大陆视业务发展情况进行的年末正常人员调整。此前，脉脉平台流出消息称：比特大陆准备开始大举裁员。消息人士称，其裁员可能高达50%。

锤子科技罗永浩卸任深圳子公司法定代表人

36氪讯，国家企业信用信息公示系统显示，锤子科技旗下全资子公司深圳锤子数码科技有限公司近日发生了法定代表人变更，由罗永浩变换为温洪喜。同时，温洪喜还替代罗永浩担任总经理一职。另有消息称锤子科技成都总部原办公室已改为成华区国税局。

行业分析师：Facebook在FAANG股票中最令人担忧

据外媒报道，市场研究公司Constellation Research创始人兼首席分析师王雷对Facebook敲响了警钟，称其在所谓的FAANG股票”中最令人担忧”。王雷表示：数字经济是以信任为基础的，但Facebook在很多层面上都辜负了人们的信任。”（腾讯科技）

美图与屈臣氏落地战略合作，发布联名卡

继美图公司与长江和记集团结盟后，日前双方联名卡在大陆正式上线。美图用户可在美图钱包”开通屈臣氏会员卡。双方在广告及社交媒体平台上也拓展合作。（证券时报）

新产品

小米发布自带流量手机小米Play，售价1099元

36氪讯，小米发布小米Play，这是小米首款水滴屏手机，采用自带流量的模式。小米Play购机后一年之内流量不封顶，内置有每月10G的4G高速流量，用户在使用完高速流量后，可继续免费使用流量无限制的3G网络。这款手机将在12月25日上午开售，4GB+64GB售价1099元。

图片源自小米官网

投融资

东南亚滴滴”Grab H轮融资规模或达50亿美元

DealStreetAsia 援引知情人士消息称，东南亚版滴滴” Grab计划扩大其正在进行的H轮规模，融资目标由之前的超过30亿美元增长到50亿美元。Grab已经为其H轮募集了29亿美元，资方包括丰田、现代、雅马哈、 微软、泰国开泰银行KASIKORNBANK、Booking、OppenheimerFunds和平安资本。

衣麦仓”获数千万人民币Pre-A轮融资

36氪讯，衣麦仓”完成了数千万元人民币 Pre-A 轮融资，资方为微影资本。衣麦仓类似于mini奥莱”，本质上是针对中高端服装品牌的尾货分销。现阶段，团队已经签约了40~50个区域加盟商，从明年1月开始会扩大招商加盟。根据团队提供的数据，目前每个门店月销售额在30~40万之间。

酒水品牌谷小酒”获6300万元Pre-A轮融资

36氪讯，酒水品牌谷小酒”已完成6300万元Pre-A轮融资，由博将资本领投，阿里巴巴合伙人王帅、中金汇财跟投。谷小酒创始人刘飞表示，融资将主要用于谷小酒在四川、贵州中国白酒核心产区的发展，继续为用户打造极致性价比的白酒产品。”

其他重要新闻

中国下月起或将逐步恢复网游审批

据FT中文网报道，业内人士预计，新游戏的商业审批将从下月起逐步恢复。此前在2018游戏产业年会上，有关领导表示，目前首批部分游戏已经完成审核， 正在抓紧核发版号。

深交所：将加快推进创业板改革，扩大包容性和覆盖面

36氪讯，在深交所党委召开的中心组（扩大）学习会议上，深交所方面表示，将加快推进创业板改革，进一步优化完善创业板发行上市、再融资、并购重组等各项基础性制度，扩大创业板市场包容性和覆盖面。

小猪佩奇权利人：要加大中国市场投入，已提起50起侵权案件

小猪佩奇权利人「娱乐壹英国有限公司（eOne）」表示，希望在接下来的一年半，保持同步节奏发展业务的情况下，中国能超过美国成为eOne最重要的市场。今年，娱乐壹加大了在中国的打假力度，已有近50起民事案件取得有利于娱乐壹的结果”，涉案金额累计数千万元。（澎湃）

李小加：明年环境将充满挑战，但企业上市步伐没有停顿

港交所行政总裁李小加12月24日表示，明年环境将充满挑战，但企业上市步伐并没有停顿。他相信，明年新股市场仍较强劲，但具体也要视二级市场情况而定。李小加说，今年股市近期大跌，在北美等市场都出现熊市迹象，二级市场转差，因此一级市场也难以独善。不过，他强调仍有生物科技公司上市后，有不错的升幅，今年是新股上市的大年。（证券时报网）