因为保鲜服务费”生鲜快递又打起来了！

这段时间，生鲜快递这条细分赛道有点精彩。

先是疑似菜鸟喊话顺丰太贵，迅速打响了自家生鲜平价寄的名头，生鲜寄递出现新的强势玩家，市场竞争格局初变；紧接着，因为某家快递对生鲜快递加收保限服务费”，又出现对这项收费的质疑：到底是基础还是增值服务？硝烟再起。

菜鸟进入生鲜寄递，让原本平静无波，以顺丰、邮政、京东物流占据主流的市场波澜再起，不少生鲜产地商家也在观望生鲜寄递新格局下，能否让自己获益。

生鲜寄递潜力无限但玩家不多

生鲜这条赛道，说实话一直以来问题极多、机遇极多，因此玩家不断，比如每日优鲜、天天果园等，但能在这里面活下来还能活得滋润的微乎其微。

细化到生鲜物流里，也是同样的情况。大家都知道，中国的生鲜物流市场潜力无穷。根据中国物流与采购联合会发布的数据，2024年上半年，冷链物流总额为3.1万亿元，同比增长3.7%。冷链物流市场规模也达到了2688亿元，同比增长3.3%。而根据艾媒咨询数据显示，其预测2025年中国冷链物流市场规模将达到8686亿元。也就是说未来一年冷链物流市场规模的增速至少在50%以上。

而这么大一个增速前景中，更难能可贵的是什么？是冷链物流的问题极多，比如货损大、溢价高、需求大但稳定服务提供商缺少等。这就意味着机会面很大。但在国内，至少目前来看，能在这里盈利的极少。

如果只谈生鲜寄递，表现比较突出只有老牌的邮政、新起之秀京东物流以及在市场占据主流优势的顺丰。

3年前就实现盈利的顺丰冷链

先来谈谈在生鲜寄递先行一步的顺丰。

传统的生鲜供应链因为产品品类众多、生产条件、储存条件各不相同，加上极强的季节性和地域性，导致其流通更多依赖繁琐的多级分销渠道，寄递上与快递企业关系不大。

而因为这种多级分销的渠道，限制了整体的生鲜流通效率，导致产品的货损率很高，因此层层加价，最终到消费者手中的生鲜品溢价也高；再加上生产端与消费端在中间层级太多，距离很远，双方无法快速反馈，导致生产端不能快递了解消费需求，也推高了整体生产销售存储成本。

但在2007年农业部发布农产品地理标志管理办法，并开始颁发专用标识，产地农特产品就在一步步推高生鲜市场。根据华创证券的报告显示国内农产品地标认证数十余年间增长近300%，成为生鲜农产品市场不可忽视的力量。而这些产品因为具有当地独特的历史文化地域特色和一定的稀缺性，售价及配套服务要求也相对更高。

根据国家邮政局数据，2018年全国包裹数量产国200万票/年的产地直发生鲜项目已经达到21个，对应年均4200万票以上的市场规模。

而顺丰也在当时发现了新机遇，其在某次调研中明确表示发现了生鲜生产端的模式变化，生产厂家-终端的模式与2B2C的融合成为趋势。

为此，顺丰当时一方面做网络，铺设全国三张网——冷仓网、干线网、末端配送网，同时服务2B和2C客户；另一方面应用新技术，不断优化运营成本和效率。

根据顺丰公开数据，2024年顺丰运送超7.2亿个生鲜包裹,其中深圳以当年2039万的生鲜收件量成为城市生鲜收件量第一。也就是在这一年，顺丰实现了冷链上的盈利。

冷链寄递三足鼎立

而与之相比，邮政服务乡村振兴全生态链条上也是一直在进行中，比如极速鲜”寄递是中国邮政集团公司EMS打造的生鲜类特快专递产品，致力于为生鲜类客户提供高品质、高时效的寄递服务，保障新鲜的农产品能及时送到消费者的餐桌上。加上其电商直播+寄递”协同模式，这几年在生鲜寄递上的表现也不俗。根据公开数据，中国邮政生鲜寄递业务在2023年5月20日时，当年的累计业务量达1.01亿件，同比增长139.3%。

京东物流则算是后起之秀，2018年正式推出了冷链服务，重点打造2B核心能力。京东物流目前已经推出了驻点收寄、产地直发、冷链专线、航空专线等服务，还在原有配送网络上升级了冷链配送网络。其数据显示,在2024年,京东物流运送的生鲜包裹对比2024年增速接近70%,其中一线城市平均全年接收430.6万个生鲜包裹。

一位第一梯队的冷链仓储服务商也曾与罗戈网.物流沙龙提到，与他们合作的冷链末端配送主要还是顺丰，其他主要是京东物流、EMS。

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员颁发的中国冷链物流百强企业中，顺丰也已经5年蝉联百强榜榜首。其旗下三大业务板块(生鲜寄递、食品冷运、医药物流)均在各细分领域处于领先地位。

由此可见，虽然市场上冷链物流竞争三足鼎立，但显然顺丰在冷链寄递上已经占据了主导。

新玩家菜鸟主打性价比

而就是在这样的一个冷链寄递竞争格局下，今年杀出了程咬金——菜鸟。

前不久，菜鸟高调进入多个生鲜产区，推出生鲜平价寄，提供48小时送上门，并直接对标顺丰产品，称快递费仅为顺丰一半。

菜鸟速递特色经济市场负责人石书生受访时称，生鲜寄递市场服务单一、价格偏高，市场需要平价型好用不贵的快递产品，从而既保障物流体验，也降低生鲜农产品流通成本。这也被市场认为是在喊话顺丰。

菜鸟方面认为：有时候消费者是‘被’高端服务了，没有其他选择。”要么是航空高端寄，价格高昂，要么是普通寄递，时效货损无保障。

因此菜鸟选择了中间地带，既要对服务有要求，价格上也有一定保障，主打一个性价比。比如根据报道洛阳樱桃产区，5斤樱桃使用航空快递，快递费约为50元，次日能送达杭州、上海、成都等地；菜鸟速递时效在48小时左右，能确保水果新鲜，快递费则实现5折，仅为24元。时效比航空件慢，但价格更便宜。

以最近卖得如火如荼的杨梅为例，菜鸟的生鲜平价寄能够做到时效上：江浙沪皖主要城市当日发货当日揽收、第二天送货上门。价格上：发江浙沪皖首重价格在8.5—9.5元之间，续重价格在1.5元—2元之间。

杨梅的航空件，主要以顺丰、京东物流等为代表，覆盖城市更广，根据标快和特快件的差别，时效上可以实现明日达或者隔日达。价格上：首重每公斤16元—32元不等，续重每公斤从2元到21元不等，价目表显示，以上价格包含保价和生鲜服务费，包材费另算。

邮政EMS的价目表显示，时效上今年推出上海当日达产品，价格上2公斤的快递费从13元到40元不等，且快递费需要加收5元。

这里面值得注意的是，菜鸟主打性价比，但不同的品类会有不同的配送区域覆盖限制，目前覆盖的生鲜品类还不算太多，时效上相对也会较航空件慢，但价格上只有同类快递一半；航空件覆盖范围广、时效分层收费且能满足极致快速但价位上也相对贵。各有优势，根据商品差异、品牌定位差别、产品分层需求等因素，品牌商家选择也会不同。

撕开生鲜寄价格口

但无论如何，菜鸟生鲜平价寄”一出，还是打破了生鲜寄递市场的平静。当时不少业内人士猜测，未来的菜鸟生鲜寄递是否会动摇整个竞争格局？

目前来看，至少已经撕下生鲜高价的一个口子。

前几天，关于保鲜服务费”市场有了讨论声量。市场上已有的生鲜寄递有一项增值服务为保鲜服务费”，指的是通过张贴专有标识、提供优先中转、优先派送和个性化理赔等服务。按寄递距离收取3—5元不等的增值服务费用。

但菜鸟方面表示与行业内其他生鲜快递不同，菜鸟不收取保鲜服务费。菜鸟方面认为保鲜服务是为了确保商品在承诺时效内安全送达，是一项基础服务，并不属于增值服务，不应该额外收取费用。因此，其除了基础的冷媒包装之外，也有专项保障，包含张贴标识、优先中转、优先派送和无忧售后等保鲜服务，确保生鲜件能及时高效送达。

后续，菜鸟生鲜项目负责人表示生鲜业务目前能实现盈亏平衡，后期规模起来后利润会更好。随着投入节奏和规模将更有所提升，未来也会投入空运资源。

航空件是生鲜寄递中的高溢价区，覆盖区域和品类更广泛，服务稳定性也会更强，一旦菜鸟能把生鲜航空件大规模做起来，势必要对整个生鲜寄递市场造成深远冲击。或许到那时，就像打下如今的保鲜服务费”一样，也能将整体生鲜寄递价格打下来？

作者 | 周艳青

来源 | 物流沙龙

此文系作者个人观点，不代表物流沙龙立场

【君之优选】挑了好多好多款好吃的，还是这几款深得我心，不好吃可以退货哦

哈喽，各位吃货们~~

属于吃货的时间又到了！

8款都是我精挑细选出来的优质品——

真的不能怪君之优选”上新得这么慢，

还不是为了挑到有特色、吃了能眼前一亮的优质品。

我们考虑的点也很多——

①价格合不合理，毛利都是控制在极低的范围内，如果高了，就会返现给同学们。

②性价比高不高，图片与实物是否符合，一般那些不好吃搞噱头的品，都会被我们pass掉，剩下的只有20%左右的品能选上。

本期推荐的8款优质品，都相当不错。

虽然说众口难调，有的觉得好吃，有的觉得不对胃口，这些都是可以理解的。

所以说如果我们的选品，你不喜欢，从今天起，即使是食品，我们也接受退货全额退款，

肯定是不能让同学们吃亏滴！

事不宜迟，赶紧开始吧!

01

椰香芒果

超值推荐这款椰香芒果，绝对是芒果中的精品！

闻起来椰香袭人的攀枝花椰香芒，吃起来口感软糯无渣

果肉含量大，相当值得品尝！喜欢芒果的一定要试试看！

用手一撕就是与众不同的薄皮，撕开就能看见里面金灿灿的果肉。

来自热带水果浓郁独特的果香真的挡都挡不住

咬上一口，香甜的果汁就会侵袭口腔，能感受到冰淇淋般入口即化的口感

普通的芒果纤维较多影响口感，但是它的纤维极少，汁水充盈，口感更佳！

这些都得益于种植在攀枝花高海拔地区

相当于四川盆地2倍以上的海拔，使得日照时间更长，太阳辐射更强

芒果的糖分累积更多，甜度直接拉满！

椰香芒果

1.小椰香大果净重5斤，【单果3两左右】，上线价：49元，团购价：39元

2.小椰香大果净重8斤，【单果3两左右】，上线价：75元，团购价：65元

3.小椰香中果5斤【单果2两左右】上线价：39元，团购价：29元

4.小椰香中果9斤【单果2两左右】上线价：50元，团购价：40元

【发货方式】：

现货圆通或中通随机，新疆/西藏/内蒙/海南/港澳台不发

【加运费地区】黑龙江/吉林/辽宁加3元

【售后须知】：

1.签收后24小时内，坏果与面单同框拍摄，坏果按比例赔付，无法提供照片或视频的不予售后；

2.为保证果子口感，椰香芒发货时为7-8成熟，运输过程中有轻微压痕不影响食用，不在售后范围内；

3.在运输过程中生鲜有少量水分蒸发为正常现象，在不售后范围内(5斤±50g，8斤±100g)

4.椰香芒采摘成熟度较高，果柄处有轻微果糖果浆溢出，干涸后有发褐发黑的糖霜属于正常现象

5.椰香芒因为果肉细腻无丝加上糖度非常高，个别切开后果肉出现糖心，不是坏了，无法接受慎拍！

【购买方式】：

1、长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购。

02

3个3年新疆牛奶

这款三个三年定制奶源新疆纯牛奶可谓是相当惊喜！

评论区到处是好评，主打一个奶味纯正，没有一丁点腥膻味

就算是不爱喝牛奶的人也会爱上喝牛奶这件事，就算是不爱喝奶的宝贝也会爱不释手

为了打造出无质量问题的高品质新疆纯牛奶，奶源特意选在新疆天山以及喀纳斯湖区，草场远离污染，放养的奶牛更健康，所以【入口香醇，奶味十足】

三个三年”新疆纯牛奶

250毫升装X12支，团购价95元，约7.9元1支

200毫升装X12支，团购价72元，6元1支

【配料】:生牛乳

【发货方式】：现货顺丰快递包邮发货，黑龙江，吉林，云南发中通快递；海南地区，仅发顺丰，且需加每项箱10元运费，澳、港、台、新疆、西藏不发货。

购买方式：

1、长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购。

03

臭老虎绿冰粽

这款巨巨巨好吃的猫山王榴莲冰粽，真的吃完还想吃，根本停不下来！

关键它是一款0香精，0色素，0防腐剂的榴莲冰粽

配料表也很干净：猫山王榴莲果肉(≥42%)、麦芽糖浆、生活饮用水、羟内基二淀粉磷酸酯、小麦淀粉、聚葡萄糖、奶酪、冻干斑斓粉(>0.1%)。

其中：羟内基二淀粉磷酸酯是一种变性淀粉，用于增稠，是可以安全食用的，所有的冰淇淋，糕点几乎都有。

普通的纯糯米冰皮只有寡淡的口感

而它自带一股浓郁的草本清香，

独特的风味源自马拉西亚的斑斓叶制成的冰皮，吃起来清新自然

敲重点！臭老虎采用的是猫山王榴莲果肉而且果肉含量≥42%

竞品采用的是普通榴莲，果肉含量是40%。

所以榴莲控吃起来，一口下去就能感受到猫山王榴莲带味蕾的冲击感，真的不要太爽！

臭老虎”绿冰粽 猫山王榴莲斑斓冰粽

一盒装，432克，54克X8个， 团购价79元，约9.88元1个

两盒装，864克，54克X16个，团购价139元，约8.69元1个 （两盒装晒单返现15元）

【发货方式】：

现货顺丰冷链发货，青海省/海南省/西藏/黑龙江/甘肃/内蒙古/云南/宁夏/新疆不发货，其他地区包邮 【食用方法】：常温下，自然解冻，解冻20-30分钟后吃

【贮存方式】:-18℃冷冻保存

【购买方式】：

1、 长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购。

04

巴斯克芝士蛋糕

甜品控绝对不能错过的巴斯克芝士蛋糕

来上一个就能治愈一整天

想吃就从冰箱拿出来，不用自己动手烤，简直爽歪歪！

焦香的外表下了，却藏着一颗柔软的心

一口下去能品尝到芝士原始的醇香

浓郁的芝士味在嘴里迸发的感觉，简直不要太爱

这么高品质的巴斯克蛋糕底气来源于哪里呢？

第一，好的用料才是高品质巴斯克蛋糕的保证

采用超人气的大理专属牧场的有机娟姗纯牛乳，乳脂含量高，回味会有丝温柔的奶甜

第二，好的工艺才能保证每个巴斯克蛋糕熟得刚刚好

使用高温短速烘焙技术，得到焦香的外表，滑嫩细腻的内心。

划重点?

懂得吃巴斯克，更重要！！！

三种吃法，都帮你总结好了，记得截图保存！

①想要吃到芝士冰激凌的口感只需解冻 30 分钟

②喜欢口感丝滑醇香的常温解冻 90分钟

③微波炉解冻30秒就能体验到蛋糕软化后的细腻香软

一款产品就能带来3种吃法体验感与乐趣感直接拉满

巴斯克芝士蛋糕

四个装，360克，90克X4个，团购价69元，约17.25元1个（4个娟姗口味)

七个装，630克，90克X7个，团购价79元，约11.29元1个 （6个娟姗口味送1个榴莲口味）

【发货方式】：

现货顺丰冷链发货，吉林、黑龙江、海南、青海、贵州、云南+3元/件；新疆、西藏、港澳台不发货

【售后须知】：

1）运输中正常解冻、软化属于正常现象，不影响其品质，收货后请及时放入冰箱冷冻；

2）生鲜属于速冻食品，不支持7天无理由退货。有任何质量问题请在收货后12小时内联系客服处理；

3）生鲜产品发货后不接受更改地址，如因客户信息错误造成的时效延误不接受售后。

【食用方法】：常温下，自然解冻，解冻后食用

【致敏物提示】：本产品含有含麸质的谷物制品、蛋制品、乳制品。

【购买方式】：

1、 长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购。

05

新疆蜜豆甜瓜

谁能拒绝下班回家来上一口冰镇蜜豆甜瓜，一口下去赶走一身的燥热。

别提有多美味了！多去一点皮都觉得是浪费！

不同于普通的蜜瓜，它是拥有西洲蜜的爽脆与新疆哈密瓜的甜美

表皮是脆爽轻甜的口感，内心又是软糯纯甜，

喜欢吃瓜的小伙伴可千万别错过它！

关键都是现摘现发的，新鲜度有保证

还不赶紧来上一个感受来自新疆土地的甘甜吧！

西怀风味·蜜豆甜瓜

6.5斤+/箱(2头装)，团购价88元，约44元1个

【发货方式】：顺丰/EMS极速鲜发货，港、澳、台、西藏及受不可抗力因素影响物流暂停发货

【储存条件】干燥通风或者冷藏储存(冷藏后食用口感尤佳)

【售后标准】生鲜食品，一经发货不接受任何原因的退单！有任何问题请及时联系客服；收到先开箱验货，如有破损请和快递面单一起于12小时内拍照给客服处理

【购买方式】：

1、 长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购

06

吐鲁番葡萄干

尝过一口就被惊艳住的吐鲁番葡萄干，现在完全离不开它！

日常还能做辅食、零食、糕点调味，实用性直接拉满！

作为一个满级吃货，实打实地被它征服了！

三种原料、三种味道、三种颜色混合在一起，自带幽幽花香

而且颗颗粒大饱满，吃起来更过瘾，真的越吃越想吃！

遵循传统晾制方法制作，让每一份品质都在线

自然晾制葡萄干的时间成本也相对较高，普通渠道是不会做这类等级

为了就是展示更好的新疆品质和新疆味道，会吃，懂吃的吃货千万别错过！

西怀风味·吐鲁番葡萄干

300克/袋，300克X2袋，团购价78元，约39元1袋

【配料】红香妃葡萄、绿香妃葡萄、黑美人葡萄

【发货方式】：普通地区，顺丰快递包邮，黑、吉、云地区，发中通快递包邮，海南地区，仅发顺丰，且需加运费（+10元/单），港、澳、台、新疆、西藏受物流运输限制不发货

【特别告知】建议清洗后再食用；个别葡萄干表面的果粉及析出的糖霜较多，并非质量问题，可以正常食用。

【售后标准】下单即默认除货品损坏或质量问题影响正常食用外，不接受退单。收到后请先开箱验货，如有问题请和快递面单一起，12小时内拍照给客服处理，无影响质量的破损请签收。如因个人原因(多次联系未果，要求放自助柜未及时取货)造成的货品损坏，不在售后范围内，需自行负责，敬请谅解。

【购买方式】：

1、 长按以下链接，快团团平台团购；

2、 淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购

07

喀什吊干西梅

强烈要求复团的吊干西梅终于来啦！

这次的西梅干的可团量是非常有限，建议开启囤货模式哦

纯天然树上自然吊干的制作过程，造就了它独特的口感与风味！

不止是好吃这么简单，膳食纤维远高于苹果、香蕉，被誉为肠胃蠕动的清道夫”

（日本食物成分资料库的数据显示，西梅的膳食纤维有1.9g/100g，1颗西梅(约50g)有1g的纤维，吃5颗(约250g)就有5g的膳食纤维）

如此高品质的西梅干，都是通过自然吊干而成，没有添加任何添加剂，

没有添加额外砂糖，吃起来毫无负担，吃起来只有满满的果香！

每次上架短短时间内团购量就能达到上万箱！

品尝过后的小伙伴都是花式表扬，好评如潮！

西怀风味·喀什吊干西梅

300克 300克 X2袋，团购价78元，约39元1袋

【配料】西梅

【发货方式】：顺丰快递包邮，黑、吉、云地区，默认发中通快递包邮，海南地区，仅发顺丰，且需加运费（+10元/单），港、澳、台、新疆、西藏地区不发货

【特别告知】建议清洗后再食用；个别葡萄干表面的果粉及析出的糖霜较多，并非质量问题，可以正常食用。

【售后标准】：下单即默认除货品损坏或质量问题影响正常食用外，不接受退单。收到后请先开箱验货，如有问题请和快递面单一起，12小时内拍照给客服处理，无影响质量的破损请签收。如因个人原因(多次联系未果，要求放自助柜未及时取货)造成的货品损坏，不在售后范围内，需自行负责，敬请谅解。

【购买方式】：

1、 长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购

08

黑蜜杏肉夹巴旦木

喜欢吃口味小众又独特零食的小伙伴，赶紧看过来！

这款没有科技含量的三个三年的黑蜜杏肉夹巴旦木，绝对是你的菜！

你问我为啥叫黑蜜杏肉？

那是因为杏肉里面有一层果蜜，里面还夹着可口的巴旦木

杏肉的甘草甜与巴旦木香脆的颗粒感完美融合

吃起来外表软糯，内心酥脆，两种不同的口感碰撞在一起，口感无与伦比

担心配料表不干净？不存在的事！

都是这种独立包装，可以随身携带，随时随地就能直接开旋！

平时喜欢琢磨吃的小伙伴，一定要试试这款风味口感独特的果干

它能带给你不一样的美味体验！

黑蜜杏肉夹巴旦木

130克（10枚）X2袋，团购价66元，约33元1袋

【配料】杏、巴旦木

【发货方式】：顺丰快递包邮，黑、吉、云地区，默认发中通快递包邮，海南地区，仅发顺丰，且需加运费（+10元/单），港、澳、台、新疆、西藏因物流受限不发货

【特别告知】建议清洗后再食用；个别葡萄干表面的果粉及析出的糖霜较多，并非质量问题，可以正常食用。

【售后标准】

千万不要拒收!有任何问题请及时联系客服!收到后先开箱验货,如有破损影响食用,请和快递单一起6小时内拍照反馈。无影响质量的破损请签收。

【购买方式】：

1、 长按以下链接，快团团平台团购；

2、淘宝搜索店铺君之优选品牌店”进店团购